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固态工艺酿酒流程:酿酒工艺
固态工艺酿酒流程主要包括以下步骤：选料：选用高粱、小麦、玉米等淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量适中的谷物为原料，要求原料颗粒饱满、无杂质、无霉变酿酒工艺。粉碎：将原料适当粉碎，以增加原料与微生物的接
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固态工艺酿酒流程主要包括以下步骤：选料：选用高粱、小麦、玉米等淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量适中的谷物为原料，要求原料颗粒饱满、无杂质、无霉变酿酒工艺。粉碎：将原料适当粉碎，以增加原料与微生物的接