甜甜酿酒技术秉承“质量为本，服务社会”的原则,立足于高新技术，科学管理，拥有现代化的生产、检测及试验设备，已建立起完善的产品结构体系，产品品种,结构体系完善，性能质量稳定。
本文目录一览：
- 1、甜酒在家该怎么自制?
- 2、酿酒技术自学教程
甜酒在家该怎么自制?
在家自制米酒，只需简单几步，就能享受到美味的传统饮品。首先，准备好所需材料：1000克糯米和15克甜酒曲。第一步，清洗糯米，用温水浸泡12小时，使其充分吸水膨胀。接着，将糯米蒸熟并摊开，待其降温至约38度左右。这个温度是酒曲发酵的适宜温度，能确保发酵过程顺利进行。
制作甜酒曲时，取四分之三的米粉、四分之一干辣蓼草粉，加适量清水搅拌均匀，揉成团，再搓成汤丸子大小。使用一至几颗优质甜酒曲作为菌种子，碾成粉尘后，将丸子周身贴满甜酒曲子粉，确保均匀。
【准备材料】：选取3斤优质糯米，一包适量的甜酒曲，以及适量的冷开水。将糯米彻底清洗干净，然后浸泡约6小时，直到糯米充分吸水膨胀，用手指轻戳无硬心即可。将浸泡好的糯米放入蒸锅中，可在蒸锅底部垫一层纱布，将糯米均匀铺开，大火蒸约40分钟。
先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后上蒸笼屉蒸40分钟，圆蒸汽穿过纱布即成。待蒸熟后取出稍凉，撒上甜酒药拌匀。再把糯米倒入无水无油的盆里，压平，中间挖个小洞以便观察出水情况。最后在盆底抹上一层厚厚的白棉被，大概36小时左右即可闻见浓郁的米香味。
在家自制米酒的方法：准备材料：你需要1000克糯米和15克甜酒曲。制作步骤：首先，清洗糯米，并用水浸泡12小时。之后，将糯米蒸熟并摊开，等待其自然降温至约38度。接下来，将甜酒曲均匀拌入糯米中，并将其装入密封盒。为了保证米酒的充分发酵，你需要压实米饭并加入冷开水，确保水应没过米饭2厘米。
米酒，也称为酒酿或甜酒，是一种传统的家酿酒，主要原料是糯米。制作方法是将蒸熟的糯米与特制的酒曲混合，密封发酵一段时间。米酒在我国已有数千年的历史，因其口感香甜醇厚，酒精含量低，深受人们喜爱。制作米酒的具体步骤包括： 准备适量的糯米，浸泡6小时以上，然后蒸熟。
酿酒技术自学教程
酿酒技术自学教程来啦，超简单的哦！洗葡萄：先把整串的葡萄放在凉开水里洗个澡，记得要轻轻的哦，别把葡萄宝宝弄疼了。然后捞起来，一颗颗摘下放到干净的菜篮子里，让它们自然晾干，去掉表面的小水珠。捏葡萄：等葡萄宝宝干了，就把它们一颗颗捏烂，就像给它们做个全身按摩一样。
初始步骤：将葡萄轻轻地在清水中漂洗，去除表面灰尘。之后，将葡萄捞出并彻底晾干，逐颗摘下并放入清洁的篮子中，以备后续使用。 准备发酵：将葡萄轻柔地捏碎，然后将其放入消毒过的玻璃瓶中。填入一半葡萄后，加入适量的冰糖，确保冰糖量足以覆盖葡萄表面。
酿酒技术自学教程如下：准备葡萄：将整串葡萄轻轻放在凉开水中涮洗，以去除表面的灰尘和杂质。捞起葡萄后，把葡萄一颗颗摘下，放到干净的菜篮里晾干表面水分，确保没有生水残留，以防发酵过程中变质。捏碎葡萄与加糖：把葡萄整颗捏烂，这样可以释放出葡萄中的果汁和风味物质。
甜甜酿酒技术在发展中注重与业界人士合作交流，强强联手，共同发展壮大。在客户层面中力求广泛 建立稳定的客户基础，业务范围涵盖了建筑业、设计业、工业、制造业、文化业、外商独资 企业等领域，针对较为复杂、繁琐的行业资质注册申请咨询有着丰富的实操经验，分别满足 不同行业，为各企业尽其所能，为之提供合理、多方面的专业服务。