苗族酿酒方法技术秉承“质量为本，服务社会”的原则,立足于高新技术，科学管理，拥有现代化的生产、检测及试验设备，已建立起完善的产品结构体系，产品品种,结构体系完善，性能质量稳定。
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贵州大方特产:苗家水花酒
1、苗家水花酒原产于大方县八堡乡复兴村鸭子塘，那里终年气候温暧湿润，喀斯特地貌造就了清洌甘甜的山泉。这里的水来自于山间，山间里流出来的水不但清澈透明，而且甜如甘露。
2、苗家水花酒源自大方县八堡乡复兴村鸭子塘，其独特之处在于其酿造原料选用本地优质糯米，通过自然发酵制成。这里终年温暧湿润的气候和喀斯特地貌，造就了清洌甘甜的山泉水，为酒的品质提供了卓越的水源。酿造工艺严谨，从精选本地糯米，到泡米、蒸米、发酵、装坛，每一步都经过精心设计，确保酒质纯正。
3、[1] 苗家水花酒，源自大方县八堡乡复兴村鸭子塘，这里的气候温暖湿润，山泉清洌甘甜。主要原料是本地优质糯米，经过自然发酵酿制而成。得益于独特的地理环境和优质的水资源，使得苗家水花酒独具特色。[2] 酿制水花酒的第一道工序是拣米，为了保证酒质，选用的是本地优质糯米，而不是外地商业米。
4、个月。大方县八堡水花酒的生产商提供的信息，该酒的保质期为24个月，八堡苗家水花酒是贵州省毕节市大方县八堡乡的特产。大方县，贵州省毕节市辖县，位于贵州省西北部，居住着汉、彝、苗、白、仡佬等23个民族，境内矿产资源丰富。境内有毕节飞雄机场以已经开通，客流量居贵州第三。
5、[1] 苗家水花酒原产于大方县八堡乡复兴村鸭子塘，那里终年气候温暧湿润，喀斯特地貌造就了清洌甘甜的山泉。这里的水来自于山间，山间里流出来的水不但清澈透明，而且甜如甘露。成分 主要原料系本地优质糯米，经过自然发酵酿制而成.在加之得天独厚的地理环境及优质的水资源，使苗家水花酒与众不同。
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