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古井贡酒酿酒生产智能化技术改造项目景观亭命名征集启事:酿酒技术
图丨古井贡酒酿酒生产智能化技术改造项目航拍图古井贡酒酿酒生产智能化技术改造项目（以下简称智能园）是安徽省和亳州市的重点项目，该项目围绕“绿酿造、智能制造”的核心主题，通过先进技术赋能传统生产工艺，实
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宋朝的酿酒技术世界一流，宋朝的酒文化中有哪些有趣的地方？:酿酒技术
有人说，宋朝是一个文人的朝代，因为这个朝代涌现出了无数的诗词名家酿酒技术。但要我说，宋朝其实是一个娱乐的朝代，因为经济的发展，朝廷不再限制老百姓的夜生活，取消了宵禁制度酿酒技术。这让勾栏瓦舍这
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格鲁吉亚酒庄新革命：Qvevri陶罐酿酒技术如何征服法国品酒师？:酿酒技术
在葡萄酒的世界版图中，法国一直占据着举足轻重的地位，其精湛的酿酒技艺、严格的分级制度以及悠久的葡萄酒文化，让全球葡萄酒爱好者趋之若鹜酿酒技术。然而，近年来，一股来自高加索地区的新兴力量正在悄然崛起，
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狄俄尼索斯：从宙斯大腿中孕育，把酿酒技术传到印度的古希腊酒神:酿酒技术
狄俄尼索斯：古希腊神话中的酒神狄俄尼索斯，古希腊神话中的酒神，以其独特的身份在奥林匹斯的十二主神中占有一席之地酿酒技术。他的出生充满彩，甚至未出生便饱受天神们的迫害。然而，尽管生活从未对他温柔以待
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先秦时期的酿酒技术和酒文化有什么特点？:酿酒技术
作为一种在已经产生并且流传了上千年的饮品，酒在社会当中无疑占据了相当重要的地位酿酒技术。无论是亲朋好友之间的相聚，还是个人养生的爱好，酒都起到了不可忽视的作用。也正是因为如此高的流行程度，随着时间
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从波尔多到宁夏，马克・德沃金与容园美酒庄酿酒团队进行技术交流:酿酒技术
容园美酒庄迎来了一场意义非凡的技术交流盛宴，法国著名飞行酿酒师马克・德沃金（MarcDworkin）远道而来，与容园美酒庄的团队展开了全方位、深层次的技术交流，为酒庄的发展注入了新的活力与国际前沿理
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堆金茶酒的技术革命——解锁植物酿酒的密码:酿酒技术
纤维转化的生命解码植物纤维曾被视为酿酒领域的“绝缘体”，其稳定的晶体结构拒绝微生物的亲近酿酒技术。堆金茶酒的核心突破，在于构建起纤维素的转化通路——通过特异性生物酶的精准切割，将顽固的纤维长链解构
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反渗透纯水技术在酿酒工艺中的应用:酿酒技术
酿酒工艺当今不断创新，极品酒产能不断扩张，酒品消费水准直线上升，酒质已成为影响市场销售量增长的最基本要素，高质高价高享受，低质低价低品味，已成为酿酒与品酒人的共识酿酒技术。用酒质说话，用酒质让消费者
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《酿酒实战技术精华--张金修大师技艺大全》正式发行面世:酿酒技术
近日，一部承载着酿酒技术精华的力作——《酿酒实战技术精华--张金修大师技艺大全》正式发行面世酿酒技术。该书由酿酒匠人--张金修大师亲自撰写，系统地整理了其40年酿酒实践的宝贵经验，旨在为广大酿酒爱好
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“废弃秸秆处理技术”获重大突破，国台将引入技术用于酿酒业:酿酒技术
3月9日下午，由深圳中农秸美科技股份有限公司、天津科技大学、齐鲁工业大学、宿州中农秸美科技有限公司等共同完成的“秸秆木质纤维素生物酶解聚三组分分离技术及成套装备研发与应用”项目通过了由轻工业联合会组织
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《酿酒实战技术精华》张金修大师技艺大全出版发行:酿酒技术
近日，一部承载着酿酒技术精华的力作——《酿酒实战技术精华》张金修大师技艺大全正式发行面世酿酒技术。该书由酿酒人--张金修大师亲自撰写，系统地整理了其40年酿酒实践的宝贵经验，旨在为广大酿酒爱好者及从
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〔读城〕《生态酿酒新技术与应用》序:酿酒技术
编者按李家民老师自二十余年前提出“生态酿酒”概念后用心钻研，从“五三原理”“五官九觉”“全P标准”“模糊勾调”等逐步推进以“幽雅、舒适、健康”新酒体为导向的全产业生态价值链，他的部分研究成果与研究心
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合成生物技术有了大用场，国台酒业携手科研团队几千年来酿酒业生态难题:酿酒技术
在“双碳”目标引领下，我国农业秸秆循环利用技术迎来重大突破酿酒技术。近日，由深圳中农秸美科技股份有限公司（以下简称“深圳中农秸美”）、天津科技大学、齐鲁工业大学、宿州中农秸美科技有限公司等联合研发的
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千年酿酒技艺淬炼实战秘籍张金修酿酒实战技术精华重塑行业标杆:酿酒技术
千年酿酒技艺淬炼实战秘籍张金修《酿酒实战技术精华》重塑行业标杆——40年匠心沉淀白酒生产全链路密码导语2025年2月28日，一部被业界誉为“白酒技术百科全书”的《酿酒实战技术精华》正式面世酿
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美加贸易战扰乱了波旁威士忌技术，肯塔基酿酒厂担心损失巨大:酿酒技术
科技驱动的波旁威士忌行业正面临订单取消和扩张停滞的困境酿酒技术。标志性的肯塔基州波旁威士忌产业是该州经济的主要贡献者，由于和加拿大之间不断升级的贸易紧张，该产业目前正面临重大损失酿酒技术。作为